Cosmopolitan (short drink à servir à tout moment)
Pour 1 verre:
4cl de vodka aromatisée au cassis
2cl de jus de canneberge (à base de jus de fruits concentré)
0,5cl de jus de citron vert pressé
0,5cl de curaçao triple sec
1 zeste de citron vert non traité
5 ou 6 glaçons.
> Mettez les glaçons dans la partie inférieure du shaker et ajoutez la vodka, le jus de canneberge, le jus de citron et le curaçao.
>Ajustez la partie supérieure du shaker et secouez vivement celui-ci pendant 8 à 10 secondes.
>Filtrez au-dessus du verre martini à l'aide d'une passoire à glaçons.
>Prélevez le zeste de citron vert avec un couteau économe. Pressez, au-dessus du verre, le zeste entre deux doigts pour extraire son essence puis placez-le dans le verre. Servez aussitôt.
